Перед употреблением шампанского его нужно охладить до температуры 7-9°С, для этого шампанское подается к столу в ведерках с водой, в которой плавают кусочки льда.
Как правило, шампанское открывают так, чтобы бутылка "выстрелила" пробку. Наливают шампанское в бокал медленно, направляя струйку шампанского на наклоненную стенку бокала, наливают в два приема для того, чтобы дать возможность осесть пене.
Бокал надо держать за низ его ножки или за подставку рюмки, для употребления шампанского больше всего подходят узкие фужеры продолговатой формы.
Употребляют шампанское с ассортимент закусок: фрукты, салаты, бутерброды с икрой, сыр, блюда из белого мяса, дичи, бисквиты с фруктами и ягодами.
По теме "употребление шампанского <- Все о шампанском" смотрите также:
В начальной школе должен быть предмет о вреде алкоголя
22:00, Сент. 28, 2007
Усилия по обузданию несовершеннолетних США, употребляющих спиртные напитки, должны быть направлены уже на четвертый класс, сообщается в исследовании Университета питсбургского медицинского центра исследований по текущей проблеме превентивной науки... Подробнее
